蚕豆炒什么好吃？ “蚕豆炒茴香”最好吃的做法，蚕豆酥烂，茴香碧绿，特下饭

今天我们就用蚕豆和茴香做一道营养美味的美食。

首先我们需要准备的材料有:

①、青蚕豆500g（洗净备用）

②、茴香200g（洗净，切成段备用）

③、姜蒜适量（洗净，切成末备用）

④、盐，鸡精，白糖，干辣椒各适量

步骤:

第一步、锅中倒入适量清水，加几滴食用油，一点点食盐，待水烧开后，倒入蚕豆，煮至软烂，然后捞出备用。

第二步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入干辣椒，姜蒜末超香，再倒入蚕豆翻炒均匀。

第三步、蚕豆炒至入味，再倒入茴香，翻炒均匀，然后开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量白糖，翻炒均匀即可出锅装盘。

那么一道香酥过瘾，营养美味的茴香炒蚕豆就做好了，开胃下饭，小孩超爱吃。