广东人的靓汤全国知名，今天我们来分享一款材料简单，做法也简单的胡萝卜玉米排骨汤，中间的小细节您看好了。
准备材料：1.排骨切小块，泡好的鱿鱼，用来提鲜，花生米，水玉米，胡萝卜，蜜枣
2.花生米提前泡发，胡萝卜切滚刀块，玉米切大块备用
3.排骨凉水下锅，加入姜片料酒取出腥味，这点很重要哦，一定要凉水下锅，血污才能被大量的煮出来，腥味取出的更干净，大火煮开，煮2分钟，加入泡好的鱿鱼，再煮一分钟，捞出用清水清洗干净
4.准备一个干净的砂锅，下入鱿鱼和排骨，再下入胡萝卜玉米，蜜枣，姜片，加入足量的清水，中途记得不能加水，否则影响汤的口感。大火煮开，盖盖转小火煮1个小时，出锅前加入一点盐就可以了。
这种方法做出来的排骨汤，汤鲜甜味美，鱿鱼的鲜混合着蜜枣的甜，成就了这份汤的独特美味。
