打掼蛋是在苏北乃至全国流行的扑克牌游戏。俗话说“饭前不掼蛋，等于没吃饭”，可见，打掼蛋在苏北社交游戏中的重要性。之所以打掼蛋如此流行，是与掼蛋游戏的趣味性、组合的多样性、牌技的高超性相关的。
打掼蛋有一些流行的俗语十分的耐人寻味，如：1，“不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友”，是说在游戏中，队友要配合好，不能个人英雄主义，只顾自己手中的牌，否则，再好的牌也可能玩砸掉。2、“牌不打四”是说对方只剩四张牌时，就不要用炸来炸对方的牌了。因为这时候，对方如果是四张牌的炸，你也挡不住对方出完；如果对方不是四张牌的炸，他也出不完。3、“五张怕对子”，是说当对方只有五张牌时，要出对子破坏对方的牌型（三带两，四加一）。4、“要想坏，三不带”，是说三不带的牌对方不好压牌。这样的俗语还有很多，读者知道哪些呢？欢迎分享。
打掼蛋中的一些技巧也十分重要。首先，要记住主要的几张大牌。如四张大小王，八张主牌。记住这几张大牌是否出现，对胜负非常重要。其次，要学会判断别人手中的牌。如自己手中没有某张牌，说明别人手中一定多，很可能成炸牌。如果自己手中的炸多，很可能别人手中的炸也多，出牌时就不要过分吝啬。再次，要配合好队友出牌。如队友出对子，你就不要把队友的牌堵死。当你出牌时，尽量送对子给队友。当队友只剩五张牌时，尽量送三带二给对方。最后，要尽可能抢头游。因为，只要有一个人是头游就可以升级了，不要等丢了。
掼蛋游戏变化无穷，其中的技巧只有在训练中不断积累，才能提高。同时，游戏是用来娱乐、消遣的，也可以锻炼人的思维能力，给人带来快乐，促进友谊。过分沉迷于游戏也会带来负面影响，要注意控制。
