生蚝汤的做法大全（春日鲜蚝汤，简单易做功效多）

春天的生蚝味美质佳、鲜嫩肥美，在中医学说中蚝肉能够补五脏、调中、止渴、活血、充肌、善于滋阴养血、润泽肌肤。 今天就推荐一道寒温相宜的靓汤--春日鲜蚝汤 给大家。

用料

• 生蚝 12个
• 咸酸菜 250克
• 猪骨 250克
• 胡椒粒 5克
• 姜 4片

做法步骤

1、材料准备 咸酸菜洗干净切条备用。

2、猪骨斩件，氽水后备用。

3、猪骨氽水后和胡椒姜片一起熬煮1个小时左右。

4、生蚝洗净备用

5、熬制了1个多小时的猪骨胡椒汤基本已经出味了，然后放入咸酸菜煲15分钟左右。

6、最后放入生蚝，水开后关火就ok啦。

7、功效：改善疲劳乏倦、面色无华、食欲不佳、口咽干燥等不适。

生蚝的饮食禁忌

如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。